Пальмоядровое масло — твёрдое растительное масло, получаемое из семян масличной пальмы. Обладает приятным запахом и вкусом. По составу и свойствам близко к кокосовому маслу, отличаясь от него несколько повышенным йодным числом. Цвет — от бесцветного до желтоватого. Температура застывания +19…+24 °C. Температура плавления +25…+30 °C. Соотношение получения из пальмы пальмового масла по сравнению с пальмоядровым – 12:1.
Пальмоядровое масло широко применяется в пищевом производстве и считается более ценным, чем пальмовое, его включают в составы заменителей молочного жира и масла какао, свежее пальмоядровое масло, с кислотностью не более 8 %, может использоваться в пищевых целях для жарки овощей. Содержит витамины А и К, бета-каротин, полезные жирные кислоты.
Так же это масло применяется в косметологии, фармацевтике и для технических целей, изготовления мыла и свечей. Пальмоядровое масло придает мылу белый цвет, пластичность и предупреждает растрескивание, такое мыло имеет хорошую твердость и бережно ухаживает за кожей, мягко и эффективно очищая ее.
Пальмоядровое масло — твёрдое растительное масло, получаемое из семян масличной пальмы. Обладает приятным запахом и вкусом. По составу и свойствам близко к кокосовому маслу, отличаясь от него несколько повышенным йодным числом. Цвет — от бесцветного до желтоватого. Температура застывания +19…+24 °C. Температура плавления +25…+30 °C. Соотношение получения из пальмы пальмового масла по сравнению с пальмоядровым – 12:1.
Пальмоядровое масло широко применяется в пищевом производстве и считается более ценным, чем пальмовое, его включают в составы заменителей молочного жира и масла какао, свежее пальмоядровое масло, с кислотностью не более 8 %, может использоваться в пищевых целях для жарки овощей. Содержит витамины А и К, бета-каротин, полезные жирные кислоты.
Так же это масло применяется в косметологии, фармацевтике и для технических целей, изготовления мыла и свечей. Пальмоядровое масло придает мылу белый цвет, пластичность и предупреждает растрескивание, такое мыло имеет хорошую твердость и бережно ухаживает за кожей, мягко и эффективно очищая ее.